Sie finden unsere Filialen in
Schweinfurt und Schwebheim
Sie finden unsere Filialen in
Schweinfurt
und Schwebheim
Handwerk seit über 75 jahren
tradition und qualität seit 1940
Unser Traditionsunternehmen blickt auf eine über 75-jährige Geschichte zurück und ist bis heute in der dritten Generation ein Familienbetrieb.
Über 40 Mitarbeiter in drei Verkaufsstellen sowie unserer eigenen Produktion garantieren Ihnen täglich frische und hochwertige Produkte aus Meisterhand.
Wir lieben unser HANDwerk – überzeugen Sie sich selbst!
Handwerk seit über 75 jahren
tradition und qualität seit 1940
Unser Traditionsunternehmen blickt auf eine über 75-jährige Geschichte zurück und ist bis heute in der dritten Generation ein Familienbetrieb.
Über 40 Mitarbeiter in drei Verkaufsstellen sowie unserer eigenen Produktion garantieren Ihnen täglich frische und hochwertige Produkte aus Meisterhand.
Wir lieben unser HANDwerk – überzeugen Sie sich selbst!
Unsere Philosophie
Wir sind ein traditionelles Familienunternehmen
Das Fundament unserer Geschäftsentwicklung ist die Tradition, die sich über Jahrzehnte in unserer Metzgerei entwickelt hat und die Grundlage für unseren unternehmerischen Erfolg bildet.
Im Vordergrund steht in diesem Zusammenhang vor allem der gegenseitige vertrauensvolle Umgang mit unseren heimischen Lieferanten, mit denen wir seit langen Jahren und Jahrzehnten zusammenarbeiten.
In unserer über 75-jährigen Firmengeschichte haben sich ebenso starke Vertrauensverhältnisse mit unseren Mitarbeitern, als auch mit unseren Kunden aufgebaut, die unseren familiären und persönlichen Umgang miteinander sehr schätzen.
Unsere EU-Zulassung
Durch ein umfassendes Verfahren zur EU-Zertifizierung durch die Regierung von Unterfranken wurde nun der Betrieb für das Zerlegen und Verarbeiten gemäß Art. 4 Absatz 2 VO (EG) Nr. 853/2004 mit der Nummer BY 60185 als EU zugelassener Betrieb anerkannt.
Thomas Michel im Portrait
Nach Realschule, Fachoberschule und Bundeswehr begann ich 1996 meine Metzger-Lehre in Würzburg bei der Metzgerei Kirchner.
1999 verbrachte ich ein Jahr in Augsburg an der Fleischerschule und absolvierte dort meine Meisterprüfung, für die ich aufgrund meiner hervorragenden Ergebnisse mit dem „Meisterpreis der Bayrischen Staatsregierung“ ausgezeichnet wurde.
Seit 2005 führe ich die Metzgerei Michel in der 3. Generation.
Unsere Philosophie
Wir sind ein traditionelles Familienunternehmen
Das Fundament unserer Geschäftsentwicklung ist die Tradition, die sich über Jahrzehnte in unserer Metzgerei entwickelt hat und die Grundlage für unseren unternehmerischen Erfolg bildet.
Im Vordergrund steht in diesem Zusammenhang vor allem der gegenseitige vertrauensvolle Umgang mit unseren heimischen Lieferanten, mit denen wir seit langen Jahren und Jahrzehnten zusammenarbeiten.
In unserer über 75-jährigen Firmengeschichte haben sich ebenso starke Vertrauensverhältnisse mit unseren Mitarbeitern, als auch mit unseren Kunden aufgebaut, die unseren familiären und persönlichen Umgang miteinander sehr schätzen.
Unsere EU-Zulassung
Durch ein umfassendes Verfahren zur EU-Zertifizierung durch die Regierung von Unterfranken wurde nun der Betrieb für das Zerlegen und Verarbeiten gemäß Art. 4 Absatz 2 VO (EG) Nr. 853/2004 mit der Nummer BY 60185 als EU zugelassener Betrieb anerkannt.
Thomas Michel im Portrait
Nach Realschule, Fachoberschule und Bundeswehr begann ich 1996 meine Metzger-Lehre in Würzburg bei der Metzgerei Kirchner.
1999 verbrachte ich ein Jahr in Augsburg an der Fleischerschule und absolvierte dort meine Meisterprüfung, für die ich aufgrund meiner hervorragenden Ergebnisse mit dem „Meisterpreis der Bayrischen Staatsregierung“ ausgezeichnet wurde.
Seit 2005 führe ich die Metzgerei Michel in der 3. Generation.
Unsere Produktion
Handwerklich, traditionell und doch modern.
Trotz technischem Fortschritt bleibt handwerkliche Arbeit in unserem Betrieb Voraussetzung für die hohe Qualität unserer Produkte.
Die eigene Herstellung, das Können und die Liebe zum Beruf sind Grundvoraussetzungen für unsere tägliche Arbeit. Qualifiziertes Fachpersonal, innovative Rezepturen und hoher hygienischer Standard sind dabei das Wichtigste.
Schmecken Sie jahrzehntelange Erfahrung, die in jedem Produkt steckt.
Unsere neu gestalteten Produktionsräume sind nach neuesten Erkenntnissen der modernen Fleisch- und Wurstverarbeitung sowie EU-Richtlinien ausgestattet.
Unsere Produktion
Handwerklich, traditionell und doch modern.
Trotz technischem Fortschritt bleibt handwerkliche Arbeit in unserem Betrieb Voraussetzung für die hohe Qualität unserer Produkte.
Unsere neu gestalteten Produktionsräume sind nach neuesten Erkenntnissen der modernen Fleisch- und Wurstverarbeitung sowie EU-Richtlinien ausgestattet.
Die eigene Herstellung, das Können und die Liebe zum Beruf sind Grundvoraussetzungen für unsere tägliche Arbeit. Qualifiziertes Fachpersonal, innovative Rezepturen und hoher hygienischer Standard sind dabei das Wichtigste.
Schmecken Sie jahrzehntelange Erfahrung, die in jedem Produkt steckt.
Fleischkauf
ist Vertrauenssache …
Seit über 75 Jahren legen wir größten Wert auf die Frische und Qualität unserer Produkte! Nur 1a-Qualitätsfleisch mit jederzeit nachvollziehbaren Herkunftsnachweis kommt für uns in Frage.
Rind
Rasse Blonde d’Aquitaine
Auenland Beef GmbH
Rind
Rasse Blonde d’Aquitaine
Auenland Beef GmbH
Geflügel
Hähnchen: Borgmeier
Pute: Bergmann Geflügelfleisch GmbH
Schwein
Herkunft: Schirber’s
Schlachtung: Rhön-Grabfeld-Fleisch GmbH
Teile-Zukauf: Gebrüder Staus GMbH
Geflügel
Hähnchen: Borgmeier
Pute: Bergmann Geflügelfleisch GmbH
Schwein
Herkunft: Schirber’s
Schlachtung: Rhön-Grabfeld-Fleisch GmbH
Teile-Zukauf: Gebrüder Staus GMbH
Unsere Filialen
in schweinfurt und schwebheim
Hauptgeschäft
in Schweinfurt
Nikolaus-Hofmann-Straße 2 – 4,
97421 Schweinfurt
Tel.: 09721 / 2 18 10
Öffnungszeiten:
Mo. bis Do.: 7:00 bis 14:00 Uhr
Fr.: 7:00 bis 18:00 Uhr
Sa.: 7:00 bis 13:00 Uhr
Filiale 1
in Schweinfurt
Am Marienbach
Schützenstraße 2
97421 Schweinfurt
Tel.: 09721 / 4 74 07 52
Öffnungszeiten:
Mo. bis Fr.: 7:00 bis 18:00 Uhr
Sa. 7:00 bis 14:00 Uhr
Filiale 2
in Schwebheim
Im Rewe-Markt
Gulbransson Straße 76
97525 Schwebheim
Tel.: 09723 / 93 15 90
Öffnungszeiten:
Mo. bis Fr.: 7:00 bis 18:00 Uhr
Sa.: 7:00 bis 18:00 Uhr
Metzgerei Michel GmbH & Co. KG | Schweinfurt | Schwebheim
Nikolaus-Hofmann-Straße 2 – 4 | 97421 Schweinfurt | Tel.: 09721 / 2 18 10 | Fax: 09721 / 18 56 19 | info@metzgerei-michel.de
